Положение о порядке проведения мероприятий родительского контроля

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
Детский сад №4 «Берёзка»
ПРИНЯТО:
педагогическим советом
МБДОУ Д/с №4 «Березка»
Протокол №3 от 01.09.2024г.

УТВЕРЖДЕНО приказом заведующего
МБДОУ Д/с № 4 «Березка» от 06.09.2024г. №133/2

Положение
о порядке проведения мероприятий родительского контроля
за организацией питания для воспитанников
дошкольного образовательного учреждения

г. Чайковский, 2024г.

1.Общие положения
1.1. Настоящее Положение разработано в соответствии с:
-Федеральным законом от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в
Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и
статьей 37 Федерального законе «Об образовании в Российской Федерации».
- Методическими рекомендациями МР 2.4.0180-20 Роспотребнадзора РФ
«Родительский контроль за организацией горячего питания детей в
общеобразовательных организациях» от 18.05.2020г.
-СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и
молодежи».
1.2. Настоящее Положение разработано для проведения мониторинга
результатов родительского контроля, формирования предложений по
улучшению питания в образовательном учреждении.
2.Родительский контроль за организацией питания воспитанников
2.1. Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся
(воспитанников) дошкольного учреждения, пропаганды основ здорового
питания осуществляется при взаимодействии с членами родительского
сообщества.
2.2. При проведении мероприятий родительского контроля за организацией
питания в дошкольном образовательном учреждении оценивается:
-соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
-санитарно-техническое содержание пищевого блока;
-условия соблюдения правил личной гигиены воспитанников;
-объем и вид пищевых отходов после приёма пищи;
-безопасность поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
-вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и
качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей
подготовительных к школе групп с согласия их родителей (законных
представителей):
-информирование родителей и детей о здоровом питании.
3. Деятельность комиссии по организации питания
3.1.Деятельность членов комиссии, по контролю организации питания
воспитанников на принципах добровольного участия в его работе,
коллегиальности принятия решения, гласности.
3.2. Комиссия по контролю за организацией питания воспитанников является
постоянно действующим органом самоуправления для рассмотрения
основных вопросов, связанных с организацией питания дошкольников.
3.3. В состав комиссии по контролю за организацией питания воспитанников
входят, представители администрации дошкольного учреждения, члены
родительского комитета, ответственные за питание.
Комиссия формируется на основании приказа руководителя. Состав и
порядок работы комиссии доводится до сведения работников дошкольной
организации,
педагогического
коллектива,
родителей
(законных
представителей). Общее заседание комиссии проводится 1 раз в месяц.

3.4. Комиссия по контролю за организацией питания воспитанников
осуществляет свою деятельность в соответствии с законами и иными
правовыми актами РФ, Уставом дошкольного учреждения.
3.5. Задачи комиссии по контролю за организацией питания воспитанников:
-обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья детей;
-обеспечение максимально разнообразного здорового питания и наличие в
ежедневном рационе пищевых продуктов, обогащенных витаминами;
-обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на
всех этапах обращения пищевых продуктов (готовых блюд);
-применение технологической и кулинарной обработки пищевых продуктов,
обеспечивающих сохранность их исходной пищевой ценности.
4. Функции комиссии по контролю за организацией питания
воспитанников.
4.1. Комиссия по контролю за организацией питания воспитанников
обеспечивает участие в следующих процедурах:
-общественная экспертиза питания воспитанников;
-контроль за качеством и количеством приготовленной согласно меню пищи;
-изучение мнения родителей (законных представителей) по организации и
улучшению качества питания;
-участие в разработке предложений и рекомендаций по улучшению качества
питания воспитанников.
5. Права и ответственность комиссии по контролю
за организацией питания воспитанников.
5.1.Для осуществления возложенных функций комиссии предоставлены
следующие права:
-контролировать в дошкольном учреждении организацию и качество питания
воспитанников;
-получать от работников кухни информацию по организации питания,
качеству приготовляемых блюд и соблюдение санитарно-гигиенических
норм;
-заслушивать на своих заседаниях старшего повара по обеспечению
качественного питания воспитанников;
-проводить проверку не в полном составе, но в присутствии не менее трех
человек на момент проверки;
-изменить график проверки, если причина объективная;
-вносить предложения по улучшению качества питания воспитанников;
-состав и порядок работы комиссии доводится до педагогического
коллектива, родителей (законных представителей).
5.2. Ответственность членов комиссии по контролю за организацией питания
воспитанников:
-за невыполнение или ненадлежащее исполнение возложенных на них
обязанностей;
-за необъективную оценку по организации питания и качества
предоставляемых услуг.

6. Организационные методы, виды и формы контроля
6.1. Контроль осуществляется с использование следующих методов и форм:
-изучение документации;
-обследование объекта;
-наблюдение за организацией процесса питания в дошкольном учреждении;
-беседа с персоналом;
-анкетирование родителей (Приложение 1);
-инструментальный метод (взвешивание готовых блюд) и иных правомерных
методов, способствующих достижению контроля.
6.2. Контроль осуществляется в виде плановых и оперативных проверок.
6.3. Плановые проверки проводятся не реже 1 раз в месяц.
6.4. Оперативные проверки проводятся с целью получения информации о
ходе и результатах организации питания в дошкольном учреждении.
Результаты оперативного контроля требуют оперативного выполнения
предложений и замечаний, которыми сделаны проверяющими в ходе
изучения вопроса.
6.5. Комиссия по контролю за организацией питания воспитанников может
осуществлять свои функции вне плана (графика) работы по инициативе
руководителя, по жалобе, из-за нарушения нормативно-правовых актов в
области защиты прав детей, его здоровья, питания, безопасности со стороны
работников кухни, педагогических работников, администрации дошкольного
учреждения.
6.6. Результат контроля отражается в акте.
6.7. Итоги проверок обсуждаются на заседаниях родительского комитета
дошкольного учреждения, родительских собраниях и могут явиться
основание для обращения в адрес администрации дошкольного учреждения,
его учредителя и (или) организатора питания, органов контроля (надзора).
7. Документация комиссии по контролю за организацией питания
обучающихся.
7.1
Заседание
комиссии
оформляются
протоколом.
Протоколы
подписываются председателем.
7.2. Папка протоколов заседания комиссии, акты проверки комиссии
хранятся у заведующего дошкольным учреждением.

Приложение 1

к Положению о порядке проведения
мероприятий родительского
контроля за организацией
питания в дошкольном учреждении

Анкета для родителей (законных представителей)
Уважаемые родители, Ваше мнение очень важно для нас. Пожалуйста,
выберите варианты ответов. Если требуется развернутый ответ или
дополнительные пояснения, впишите в специальную строку.
1. Удовлетворяет ли Вас система организации питания в дошкольном
учреждении?
Да
Нет
Затрудняюсь ответить
2. Удовлетворяет ли Вас санитарное состояние кухни?
Да
Нет
Затрудняюсь ответить
3. Источник информации о питании в детском саду?
Смотрю информацию на сайте
Смотрю информацию в группе
4. Ваш ребенок с удовольствием питается в детском саду?
Да
Нет
Затрудняюсь ответить
5. Оцените питание в детском саду по пятибалльной шкале?
1

2

3 4 5

Поясните свой выбор________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
6. Соответствуют ли установленным требования режим питания в
дошкольном учреждении?
Соответствует
Частичное соответствует
Не соответствует
Затрудняюсь ответить

7. Организован ли в ДОУ питьевой режим?
Да
Нет
Затрудняюсь ответить
8. Наличие наглядной информации по вопросам здорового питания на
стендах
Имеется
Имеется, но давно не обновлялось
Отсутствует
Не знаю
9.Считаете ли Вы, что пища, которую употребляет Ваш ребёнок,
разнообразна и полезна?
Да
Нет
Затрудняюсь ответить
10. Ваши замечания и предложения по вопросам питания воспитанников в
ДОУ.
Замечаний нет
Предложения_______________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_______________________________________________________________

Приложение 2
Форма оценочного листа
Дата проведения проверки:____________________
Члены комиссии_____________________________/______________________
_____________________________/______________________
_____________________________/______________________
_____________________________/______________________
_____________________________/______________________
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

Вопросы
Имеется ли в организации меню?
а)да, для всех возрастных групп с учетом режима
функционирования организации
б)да, но без учета возрастных групп
в) нет
Вывешено ли меню для ознакомления родителей с
показателями по граммам и калорийностью
а) да
б) нет
Соответствует ли регламентированное меню количеству
приемов пище, режиму функционирования организации
а) да
б) нет
Есть ли в организации приказ и порядок работы
бракеражной комиссии?
а) да
б) нет
От всех ли партий приготовленных блюд снимается
бракераж?
а) да
б) нет
Соблюдаются ли санитарные требования к
приготовлению блюд на кухне
а) да
б) нет
Выявляются ли факты не допуска к реализации блюд и
продуктов по результату бракеражной комиссии (за
период не менее месяца)
а)да
б)нет
Созданы ли условия для организации питания детей с
учетом особенностей здоровья (сахарный диабет,
пищевые аллергии)?
а)да
б)нет
Наличие 10-дневного меню согласованного с

Да/Нет

10.
11.

12.

13.

Роспотребнадзором
а) да, согласовано, размещено на сайте
б) нет, не согласовано
в) не размещено на сайте
Полновесность порций
а)соответствует
б) не соответствует
Визуальное количество отходов
а) менее 30%
б) 30-60%
в) более 60%
Вкусовые качества блюд
а) отлично
б) хорошо
в) удовлетворительно
г) не вкусно
Ваши предложения/пожелания/комментарии